Especial San Valentín

Con motivo del próximo San Valentín os adjuntamos una lista de los restaurantes que presentan un menú especial para esta cita.

 

 Cartel de La Pitanza

Restaurante La Pitanza  

Cartel de Al Pomodoro

Restaurante Al Pomodoro 

 

Cartel Palacio de la Bellota

Restaurante Palacio de la Bellota

Cartel El Huerto

Restaurante El Huerto

 

Cartel El Timonel

Restaurante El Timonel

Cartel Tiffany´s Gallery 

Restaurante Arrocería Tiffany's Gallery

  

Cartel Hotel Barceló

Restaurante El Senyoret

 

Cartel La Ferradura

Restaurante La Ferradura

 

Cartel Seu Xerea

Restaurante Seu-Xerea

Cartel La cepa vieja

Restaurante La cepa vieja

Cartel La Pizca de Sal

Restaurante La Pizca de Sal

 

 

 

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  Si tu restaurante no está incluído envíanos tu cartel a info@citymenus.es

2009. Un año en cifras

Gracias por este año.

Gracias a todos vosotros, Usuarios y Restauradores de Valencia a la Carta por este maravilloso año que hemos tenido. Gracias a vosotros, podemos decir que hemos crecido un 400% este año. Que hemos llegado a las 181 visitas diarias. Sólo tenemos un año y medio de vida, y muchas ganas de continuar trabajando para todos vosotros.

Nuevos restaurantes se han añadido a nuestra guía este último año. En total 262 restaurantes sirviendo 5825 platos. ¡Aún queremos que más restaurantes se unan a nosotros!

Pero no es lo único que os ofrecemos. Este año han sido distintos los especiales que hemos publicado. Valencia Cuina Oberta, Cenar en el Mercado de Fuencarral o una selección de los vinos de nuestros restaurantes... han sido alguno de ellos.

Tampoco debemos olvidar que Vip Pink se presentó en exclusiva en Valencia a la Carta y que por segundo año consecutivo os ofrecimos toda la información del GP de Europa celebrado en nuestra ciudad para poder degustar una buena comida o cena.

También hemos alcanzado alianzas con otros medios digitales para poder ofrecer mayores contenidos. Entre ellas destacar solo-cocina.

Esperamos que paséis unas felices fiestas y un próspero año nuevo. Deseamos continuar contando con vosotros el próximo año para poder seguir creciendo.

Gracias por este año

Equipo de Valencia a la Carta

Los cien mejores vinos del mundo

Queridos amigos de VALENCIA A LA CARTA, os presentamos el listado de los diez vinos más interesantes y con mejor relación calidad / precio del 2009, extraído de la selección de los cien mejores según la revista mundialmente conocida WINE SPECTATOR. Cada año esta publicación americana cataloga y clasifica vinos de los cinco continentes y de las más variadas procedencias, y el resultado final, su famosa “WINE SPECTATOR TOP 100”, es un referente para todo el mercado internacional del vino.

El artículo completo aquí

Ya están aquí los menús de navidad de tus restaurantes en Valencia

Queridos amigos de VALENCIA A LA CARTA, con la proximidad de las fiestas de Navidad son frecuentes las reuniones de compañeros de trabajo, colegas y amigos o familiares en días señalados. Los restaurantes de nuestra ciudad ofrecen una amplia variedad de ofertas para todos los gustos y presupuestos, de modo que desde la redacción de nuestra guía nos hemos propuesto seleccionar cada semana algunos establecimientos que destacan por ofrecer propuestas interesantes y de excelente relación calidad-precio. Esperamos que ésto pueda ayudarte a elegir un local para la velada con tus colegas o donde cenar en Nochevieja con tu pareja, tus amigos o tu familia.

Sólo los podrás consultar en Valencia  a la Carta.

Lista de restaurantes y sus menús

Valencia a la carta y Solo-cocina.com

Valencia a la carta se une a solo-cocina como medio informativo de la guía de restaurantes más apetitosa de la ciudad de Valencia (España). Exlusivas de Restaurantes por cocina, zona y plato.
Una fusión de recursos entre dos medios valencianos de comunicación gastronómica.

Fuente: solo-cocina.com

Desde Valencia a la Carta estamos entusiasmados con esta nueva relación y esperamos que nuestros usuarios sean los beneficiarios de nuestra unión.

VIP PINK, Primicia en Valencia a la Carta

El Valencia Open 500 presenta una exclusiva oferta gastronómica: VIP PINK, el restaurante VIP del torneo.

El restaurante VIP del torneo estará disponible únicamente del 31 de octubre al 8 de noviembre. El VIP PINK tendrá capacidad para acoger a más de 500 comensales y estará ubicado dentro del Museo Príncipe Felipe.


Si quieres conocer mejor el restaurante y consultar su carta aquí podrás hacerlo.

Valencia a la carta en Maximin

La guía Maximin ha hecho un pequeño comentario sobre nuestros platos de la semana, en concreto del último, FOIE GRAS: Los mejores chefs de Valencia lo preparan así. Os agradecemos a todos que os gusten los platos que os sugerimos. Aquí podéis ver un extracto. Os animamos a conocer esta guía.

DELICATESSEN EN VALENCIA A LA CARTA :

Valencia a la carta es una guía de restaurantes de la capital y provincia valenciana. Es la mejor guía de restaurantes valenciana que conocemos. Bien, pues en ésta ocasión han elegido el foie gras como plato delicatessen, indicando recetas y restaurantes donde lo ofrecen. Nosotros estamos de acuerdo, para nosotros, después del jamón ibérico, es el siguiente producto delicatessen, así lo hemos manifestado siempre.

Recordad, no olvidéis visitar la guía Maximin!!

Valencia a la carta en Parlem Clar, Radio Sol

Entrevista realizada al equipo de Valencia a la carta en el programa Parlem Clar de Radio Sol a través de la polémica suscitada por la intención de la administración pública de modificar la ley para prohibir fumar en los locales, restaurantes, etc.

Encuesta

Queremos tu opinión.

Necesitas un restaurante cerca del Estadio de Mestalla?

Desde Valencia a la Carta seguimos trabajando e innovando para ayudar a nuestros usuarios. Si quieres conocer los restaurantes próximos al estadio de Mestalla aquí tienes un mapa con toda la información que necesitas. Esperamos que te sea de ayuda.

Buen provecho!

Vinos recomendados

VALENCIA A LA CARTA os ofrece esta semana una selección de vinos elegidos por los maîtres o somelliers de algunos restaurantes de nuestra guía. Los vinos se distinguen por su muy buena relación calidad-precio y se consideran unas ofertas “interesantes” y, en algunos casos, poco conocidas. Le hemos pedido a cada restaurante que nos sugiriera tres vinos y aquí os mostramos sus propuestas. Cada semana os ofreceremos una pequeña recopilación de ellos.

LOS RESTAURANTES DEL MERCADO FUENCARRAL DE VALENCIA

LOS RESTAURANTES

DEL MERCADO

FUENCARRAL DE VALENCIA

El Mercado de Fuencarral lleva tan solo un año en su nueva ubicación de Campanar y ya se ha convertido en un referente para el shopping y el tiempo libre de la juventud valenciana. Además de tiendas de moda para todos los gustos, este centro vanguardista ofrece múltiples opciones gastronómicas y de ocio. Nuestra mirada se dirige a los restaurantes del Mercado Fuencarral, y os los presentamos es su variedad de estilos, cocina, ambiente y conceptos.

Si deseas conocer los restaurantes que os presentamos puedes seguir leyendo aquí.

Esta semana: VENTRESCA DE ATÚN

LA VENTRESCA DE ATÚN, ASÍ LA PREPARAN LOS RESTAURANTES DE VALENCIA (clic en la imagen para ver los platos).

"Ningún otro pescado como el atún (o también el bonito) ha vivido una transformación tan radical en nuestra coquinaria. Hasta fechas muy recientes se cocía en exceso, de forma que perdía su color natural y se endurecía, poniéndose pastoso y perdiendo jugosidad e inmaculabilidad gustativa.


Esta revolución, la del bonito y atún rojos, que se ha implantado en la cocina culta en la última década, no es sino una influencia foránea, que tiene como antecedentes los carpaccios y tartares de Francia e Italia y la repercusión de la gastronomía japonesa, tan de moda. Si a ello se añaden los conceptos imperantes en la alta culinaria de vanguardia, es fácil comprender el drástico cambió de punto de hechura de estos pescados, que ahora se presentan con su tonalidad innata o dorados por fuera y sangrantes en su interior."

-Cortesia www.lasprovincias.es-

Fumar Sí, fumar No

La votación durará dos semanas publicaremos los resultados y los enviaremos por correo a la FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA (F.E.H.R.)

Plato de la semana: Higos

ESTA SEMANA: HIGOS

Mira las deliciosas recetas preparadas por los chefs de Valencia

foie mi cuit con mermelada de higos rojos --> La Pitanza
bacalao con salsa de higos y setas silvestres --> Burdeos in Love
magret de pato con salsa de higos --> Manduca
micuit con compota de higos --> L´Entrecote
foie de pato con confitura de higos --> Palace Fesol
solomillo de ternera relleno de higos y foie --> Grabador
pannacotta con higos --> La Lluerna
carpaccio de higos con mistela de turis --> Entrevins
micuit con pure de higos --> La Sota d´Abastos
torta del casar al horno con higos --> Xingú
terrina de foie con queso de cabra y confitura de higos --> Pa i Tomaca
montadito de foie micuit con marmelada de higos --> El Racó del Bon Gust

Citymenus.es en las primeras posiciones en el buscador Google

Estamos contentos de comprobar que gracias a vuestra fidelidad el algoritmo de búsquedas que utiliza Google nos otorga un buen posicionamiento en sus búsquedas.

Algunos ejemplos: :

GUÍAS DE RESTAURANTES DE VALENCIA - 1era posición

GUÍAS RESTAURANTES VALENCIA - 3era posición

GUÍA RESTAURANTES VALENCIA - 5a posición

Gracias a todos vosotros Valencia a la Carta es posible

Esta semana: Yogur!

Otra semana más que queremos ofrecerte la posibilidad de descubrir nuevos platos para probar. Esta semana os queremos presentar platos que contienen como ingrediente el Yogur.

Esperamos que os guste!

Buen provecho!!

Visita la lista de platos en Valencia a la carta - Plato de la semana

Nuevo perfil en Facebook

Un saludo a todos los amigos de Valencia a la Carta.

Hemos tenido problemas con la cuenta de Facebook y hemos procedido a crear otro grupo para nuestra guía. Aquí tenéis la nueva página de Valencia a la Carta en Facebook.

Valencia a la Carta en la página de turismo de la Comunitat de Valencia

Estamos muy contentos de comprobar como la guía gracias a todos vosotros crece cada día. La última novedad es comprobar como desde la sección de turismo de la Comunitat Valenciana ha enlazado nuestra guía en su sección de turismo online.

Gracias a todos vosotros porque sin vuestra colaboración visitando la guía no creceríamos como lo estamos haciendo.

Recordad que en las próximas semanas empezaremos a poner en marcha nuevos proyectos para este otoño. Os iremos informando puntualmente.

Nuevamente, Gracias

Equipo de Valencia a la Carta

Plato de la semana: Aguacate

Una nueva semana y un nuevo ingrediente que os recomendamos para la elección del plato a tomar. Esta semana os recomendamos platos con aguacate.

Esperamos que os guste!

Haz clic para ver la lista de platos